Продукты на 2 порции:

120 г фасоли «Чёрный глаз»
50 г. риса
1 красный перец
1 ст.л. оливкового масла

Приготовление (1 час):

1. Отварите фасоль (1 час) и рис (20 минут).

2. Нарежьте красный перец тонкими полосками и обжарьте на оливковом масле 5 минут.

3. Добавьте к перцу рис и фасоль, перемешайте и прогрейте всё вместе одну минуту.