Продукты на 2 порции:

2 небольших кабачка
1 упаковка помидорок черри (200 г.)
4 яйца (2 целых и 2 белка)
2 щепотки сушёных итальянских трав
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока

Приготовление (25 минут):

1. Нарежьте кабачки небольшими кусочками, помидоры – пополам.

2. На оливковом масле обжарьте кабачки 7 минут. Добавьте помидоры, мелко нарезанный чеснок и сушёные травы, посолите и готовьте ещё 5 минут.

3. Разбейте сверху на овощи яйца и поставьте запекаться в духовку на 10 минут.