Продукты на 2 порции:

1 средний кабачок (500 г.)
1 яйцо
3 ст.л. муки
2 ст.л. растительного масла
1 стаканчик натурального йогурта
1 зубчик чеснока
несколько веточек укропа

Приготовление ( 25 минут):

1. Кабачок почистите, натрите на средней тёрке. Слейте излишки сока.

2. Добавьте к кабачкам яйцо, муку и соль. Хорошо перемешайте.

3. Разогрейте сковороду, смажьте тонким слоем масла. Выложите тесто. Обжарьте оладьи с двух сторон.

4. Для соуса смешайте йогурт с раздавленным чесноком и мелко нарезанным укропом. Посолите. Подавайте оладья с соусом из йогурта.