Ингредиенты:

рыба-2 шт.(тушки)
яйца-4 шт.
лук-1 пучёк
сметана-3 ст.л.
сыр-150 гр.

Приготовление:

Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.

Готовим соус:

Разбиваем в миску яйца, крошим зеленый лук и добавляем сметаны всё взбиваем.
Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 мин.