Ингредиенты:

● сладкий перец разного цвета (2 шт),
● помидоры (3 шт), лук порей (2 шт),
● перья зеленого лука,
● петрушка,
● овощной бульон,
● соль.

Приготовление:

Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.