Продукты на 6 маффинов:
1 средний банан
1 черпак ванильного протеина (у меня казеиновый)
50 г яблочного пюре (детское питание)
1 ст.л. сливочного масла
40 г. миндаля
1 яйцо
1 ст.л. муки
1 ч.л. корицы
½ ч.л. разрыхлителя
сахарозаменитель по вкусу

Смешайте в миске все ингредиенты (банан разомните вилкой, масло возьмите комнатной температуры, из миндаля сделайте муку в блендере), выложите тесто в 6 небольших формочек. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.Готовность проверьте зубочисткой.

КЖБУ одного маффина: 120/7/7/8