Для фарша:
Куриное филе 3 шт
Отруби 30 грамм
Лук 2 головки
Перец черный молотый
Соль
Кефир 1% 50 мл
Приправы на свой вкус
Для начинки:
Яйца 4 шт
250гр шампиньонов
Приправа для грибов

Способ приготовления:

Фарш:Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш так же добавляем соль Перец кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.

Начинка: грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.

Берем фарш в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную гриль и жарим до готовности. Так же можно жарить на сковородке с антипригнанным покрытием, без масла!