Пищевая ценность: белка 104 гр., жира 53,2 гр., углеводов 12 гр.
Энергетическая ценность: 965,5 ккал
На 100 грамм: белка 13,9 гр., жира 7,1 гр., углеводов 1,6 гр., 128,7 ккал

Ингредиенты:
1) Филе курицы 350 гр.,белка 80,9 гр.,жира 4,2 гр., 385 ккал
2) Морковь 100 гр.,белка 1,3 гр.,жира 0,1 гр., углеводов 6,9 гр., 32 ккал
3) Огурец 100 гр.,белка 0,8 гр.,жира 0,1 гр., углеводов 3 гр., 15 ккал
4) Яйцо 150 гр.,белка 19,1 гр.,жира 16,4 гр., углеводов 1,1 гр., 235,5 ккал
5) Горчица 10 гр.,белка 2 гр.,жира 2,5 гр., углеводов 1 гр., 28,6 ккал
6) Оливковое масло 30 мл., жира 29,9 гр., 269,4 ккал

Приготовление
Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток.
Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. В полученную массу добавить масло и всё тщательно перемешать.