Любители силовых тренировок, да и просто сторонники ЗОЖа предпочитают питаться однообразно. Они составляют для себя просчитанную формулу меню и придерживаются её годами.
Между тем, у каждого есть простой способ сделать пресный рис и отварные куриные грудки вкусными. Для этого нужно всего лишь использовать специи.
Интересно, что для приправы еды эти специи начали использовать относительно недавно. А прежде это были "колдовские" лечебные зелья, которые добавляли в еду, чтобы исцелиться.
А сегодня специи дают нам шанс сделать фитнес - рацион и вкусным, и здоровым.
ЖЕНЬШЕНЬ (1 ч. ложка, натереть)
2 калории
0 г белка
0 г углеводов
0 г жиров
0 г клетчатки
Корень женьшеня с давних времён применялся для лечения болей в животе и борьбе с инфекцией. Шаманы Алтая уверяют, что женьшень повышает жизненную силу.
В наши дни установлено, что экстракт корня способствует похудению, поскольку повышает скорость метаболизма в организме.
Данный эффект проявляется, как у свежего, так и у засушенного корня женьшеня.
КОРИЦА (1 ч. ложка, натереть)
6 калорий
0 г белка
2 г углеводов
0 г жиров
1 г клетчатки
Традиционно корицу использовали, как противогрибковое средство, а также, применяли в случае нарушенного пищеварения.
Согласно последним научным исследованием , корица повышает чувствительность рецепторов мышечной клетки к инсулину. Вместе с инсулином в клетки попадает больше сахара и аминокислот.
Спортивные диетологи советуют добавлять щепотку корицы в протеиновый коктейль.
ПЕТРУШКА (1 ст. ложка, порезать)
1 калория
0 г белка
2 г углеводов
0 г жиров
1 г клетчатки
Листья и корни этого растения медики применяли для заживления ран и обезболивания.
В наши дни в петрушке обнаружен мощный антиоксидант - эпигенин. Он не только борется с вредными свободными радикалами, но разрушает эстрогены.
Таким образом, петрушка помогает спортсменам бороться с неизбежными спутниками эстрогенов - жиром и лишней водой.
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ (1 ч. ложка)
6 калорий
0 г белка
1 г углеводов
0 г жиров
0,5 г клетчатки
Эта древняя пряность применялась для обеззараживания ран.
Наука установила, что красный перец содержит особое вещество - капсаицин, которому он обязан своим жгучим вкусом.
Капсаицин ускоряет метаболизм. Как раз по этой причине от переперчённой еды становится жарко.
Одновременно капсаицин понижает аппетит, так что хороший перец может помочь тем людям, которые сидят на диете.
ЧЕСНОК (1 долька)
4 калории
0 г белка
1 г углеводов
0 г жиров
0,5 клетчатки
Чеснок полезен для профилактики широкого спектра заболеваний от простуды до рака.
Одновременно он повышает секрецию тестостерона и уменьшает продукцию кортизола. Поскольку кортизол - главный враг тестостерона, чеснок можно с полным правом зачислить в союзники желающим набрать мышечную массу.
Благодаря чесноку, мышцы растут вместе с анаболическим потенциалом эндогенного тестостерона.
